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Ricetta Torta All'amaretto |
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Ingredienti ricetta:
5 - Tuorli D`uovo
2 - Uova
120 grammi - Zucchero
20 grammi - Miele
60 grammi - Farina
100 grammi - Fecola Di Patate
20 grammi - Burro
20 grammi - Mandorle In Polvere
40 grammi - Biscotti Amaretti Pestati
20 grammi - Liquore Amaretto
4 Cucchiai - Crema Pasticciera
- Pasta Sfoglia
5 grammi - Lievito
- Zucchero A Velo
Preparazione ricetta:
Spianare la sfoglia in forma quadrata e foderare uno stampo rotondo, lasciando fuoriuscire gli angoli della pasta. Montare lo zucchero e il miele con le uova intere e aggiungere i tuorli uno alla volta. Setacciare la fecola con la farina, il lievito e la polvere di mandorle e, quando il composto di uova è montato, unirvi il liquore, le farine e il burro liquefatto. Spalmare il fondo della tortiera con crema pasticciera, cospargervi metà degli amaretti sbriciolati, riempire con l`impasto preparato e terminare con gli amaretti sbriciolati. Chiudere i quattro lembi della pasta sfoglia senza congiungerli, spolverizzare di zucchero a velo e infornare a 180 gradi per 45 minuti. Quando è cotto, la parte centrale non deve cedere.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Biscotti Amaretti
Ricetta torta All'amaretto per
4
persone.
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Ricette
