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Ricetta Torrone Di Fichi Secchi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1500 grammi - Miele 750 grammi - Gherigli Di Noci 750 grammi - Fichi Secchi 450 grammi - Zucchero - Cannella 1 - Limone 4 - Albumi D`uovo - Olio Di Mandorle


Preparazione ricetta: Portare il miele ad ebollizione su fuoco basso e proseguire a bagnomaria. Quando diventa bianco unire gli albumi montati a neve e cuocere ancora mescolando sempre. ╚ pronto quando una goccia buttata in acqua fredda si cristallizza. Unire i gherigli scottati, pelati e triturati ed i fichi a pezzettini. Cospargere di cannella ed unire zucchero e scorza di limone grattugiata far addensare l`impasto mescolando e versarlo su un piano unto d`olio di mandorle. Dargli una forma rettangolare alta 1-1,5 cm, tagliarlo, farlo freddare.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Fichi Secchi
Ricetta torrone Di Fichi Secchi per 4 persone.

22/01/2019 - info@ricetteper.com