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Ricetta Torrone Con Noci E Fichi Secchi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Fichi Secchi 1500 grammi - Miele 600 grammi - Gherigli Di Noci 400 grammi - Zucchero 4 - Albumi D`uovo - Olio Di Mandorle 1 - Limone - Cannella


Preparazione ricetta: Gli ingredienti sono per 1 torrone. Fate bollire il miele e fate proseguire la cottura a bagnomaria. Quando il miele avrÓ assunto un colore biancastro, unitevi gli albumi montati e portate avanti la cottura. Quando il miele risulterÓ indurito (fate la prova inserendo uno stecchino bagnato) aggregatevi la frutta secca tritata, la cannella e le bucce di limone grattugiato. Quando il composto sarÓ ben compatto, versatelo su un tagliere o marmo unto d`olio di mandorla e cercate di dargli una forma rettangolare alta circa 1 cm. Fate intiepidire l`impasto e tagliatelo a pezzi, avvolgeteli con fogli di carta argentata e posateli in una scatola di latta.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Noci
Ricetta torrone Con Noci E Fichi Secchi per 4 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com