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Ricetta Tordi All'aglio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Tordi 8 Fette Sottili - Lardo 3 Fette Alte - Lardo Affumicato 4 Spicchi - Aglio 100 grammi - Crostini Di Pane - Timo 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Spennate i tordi, svuotateli, togliete le teste, salateli e avvolgeteli in una sottile fetta di lardo. In un tegame mettete 40 g di burro, 2 cucchiai d`olio e il lardo affumicato tagliato a dadini; fate rosolare e poi aggiungete i tordi, il timo, sale e pepe. Lasciate cuocere per 10 minuti. Intanto rosolate l`aglio a parte con un pezzetto di burro, unite i crostini di pane e lasciate insaporire. Successivamente unite il pane e l`aglio con i tordi e servite.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Tordi
Ricetta tordi All'aglio per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com