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Ricetta Tonno In Insalata Con Fagioli

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Tonno Fresco 1000 grammi - Fagioli Bianchi Freschi 40 grammi - Pinoli 4 - Porri 1 Cespo - Insalata Scarola 1 - Pomodoro 10 Foglioline - Basilico 1 Spicchio - Aglio - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessate i fagioli. Tagliate a fettine la parte bianca dei porri e cuoceteli a vapore. Lavate e sgocciolate l`insalata. Tagliate il pomodoro, eliminate i semi e tagliatelo a fettine. Lavate e asciugate velocemente il tonno, spennellatelo più volte d`olio. Scaldate molto bene una griglia, adagiatevi il tonno e cuocetelo al grill del forno 10 minuti per parte. Profumate l`interno di un`insalatiera strofinandovi uno spicchio d`aglio schiacciato e mettete sul fondo una decina di foglioline spezzettate di basilico, pinoli, sale e pepe. Condite con olio versato a filo e mescolate. Aggiungete i fagioli, le verdure e il pesce sminuzzato. Servite con il tonno tiepido. Vini di accompagnamento: Lison-Pramaggiore Verduzzo DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Cirò Bianco DOC.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Tonno Fresco
Ricetta tonno In Insalata Con Fagioli per 4 persone.

09/12/2019 - info@ricetteper.com