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Ricetta Tonno Fresco All'aceto |
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Ingredienti ricetta:
4 Tranci - Tonno Fresco
1 Spicchio - Aglio
- Olio D`oliva
1 Ciuffo - Prezzemolo
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavate e asciugate il tonno fresco tagliato a tranci piuttosto grossi. Mettete in un tegame basso un po` d`olio, insaporitelo con uno spicchio d`aglio intero o tagliuzzato. Quando l`olio č scaldato mettete il tonno, lasciatelo insaporire e rosolare leggermente, voltatelo, regolate sale e pepe, bagnatelo con un po` d`acqua e aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato. Cuocete, a fuoco basso e coperto, per una ventina di minuti scarsi; in ultimo aggiungete una cucchiaiata di aceto per legare il sugo di cottura ristrettissimo.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Tonno Fresco
Ricetta tonno Fresco All'aceto per
4
persone.
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Ricette
