|
| |
Ricetta Tonno Di Coniglio |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
1 - Coniglio
1 Costa - Sedano
1 - Carota
1 - Cipolla
1 Foglia - Alloro
2 Spicchi - Aglio
6 Foglie - Salvia
Abbondante - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessate il coniglio per un`ora e mezzo in abbondante acqua con cipolla, carota, sedano, alloro e poco sale. Quando č ancora tiepido disossatelo, sminuzzate la carne, salate e pepate. Sbucciate alcuni spicchi d`aglio. In una terrina di vetro o di porcellana disponete uno strato di carne, poi uno spicchio d`aglio e le foglie di salvia. Continuate fino a riempire 3/4 del contenitore. Versate a filo sulla superficie abbondante olio. Coprite e lasciate riposare al fresco per alcuni giorni. Vini di accompagnamento: Mimosa Sauvignon VdT Del Piemonte, Terlano Sauvignon DOC, Greco Di Tufo DOC.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Coniglio
Ricetta tonno Di Coniglio per
6
persone.
|
|
Ricette
