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Ricetta Tonno Alle Acciughe

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 6 Filetti - Tonno Fresco 3 Cl - Olio D`oliva - Sale - Pepe Nero Macinato Di Fresco - Per La Salsa: 60 grammi - Acciughe Sott`olio 10 - Olive Nere Sminuzzate 2 Spicchi - Aglio Schiacciato 6 Cl - Vino Bianco Secco 30 grammi - Prezzemolo 1 Cucchiaio - Succo Di Limone 10 - Capperi - Sale - Pepe Nero


Preparazione ricetta: Fate marinare per un`ora i filetti di tonno in sale, pepe e olio. Passateli sulla griglia o cuoceteli al vapore. Nel frattempo preparate la salsa emulsionando nel mixer tutti gli ingredienti indicati. Versare un cucchiaio di salsa su ogni filetto appena cotto e servite subito, con un altro cucchiaio di salsa a fianco.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Tonno Fresco
Ricetta tonno Alle Acciughe per 4 persone.

22/03/2019 - info@ricetteper.com