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Ricetta Tonno Alla Mentuccia |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Tonno Fresco Tagliato A Fette Di 3 Cm
250 grammi - Cipolle
- Farina
5 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Cucchiaino - Zucchero
1/2 Bicchiere - Aceto Di Vino
- Mentuccia Fresca Tritata
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Spellare il tonno, tagliarlo a dadini, infarinarlo e friggerlo in olio bollente. Levarlo quando č dorato e metterlo da parte. Friggere le cipolle affettate nello stesso olio del tonno, salarle, peparle, farle imbiondire e poi aggiungere lo zucchero e l`aceto. Far restringere questo sugo a fuoco basso. Rimettere i dadini di tonno nella padella con le cipolle e far insaporire per 10 minuti. Servire il tonno cosparso di mentuccia.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Tonno
Ricetta tonno Alla Mentuccia per
4
persone.
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Ricette
