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Ricetta Tonno Alla Livornese (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Trance Di Tonno 1/2 Bicchiere - Vino Rosso 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 1/2 Cucchiaio - Farina - Prezzemolo Tritato - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Affettare aglio e cipolla, metterli in un tegame con l`olio e un po` di prezzemolo, far appassire per 2 minuti rigirando, quindi unire le trance di tonno, salarle e peparle e cuocerle per 5 minuti per parte. Bagnare con 2 cucchiai d`acqua calda, coprire, abbassare la fiamma e cuocere per altri 2 minuti. Togliere il coperchio. Unire il vino, diluire la farina con poca acqua e aggiungerla alle trance e cuocere finché si sarà addensato il tutto.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Tonno
Ricetta tonno Alla Livornese (2) per 4 persone.

Luogo: Toscana. Luogo: Livorno.
16/02/2019 - info@ricetteper.com