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Ricetta Tonnarelli Con Scampi E Dragoncello

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Tonnarelli 4 - Scampi Reali - Scampetti Sgusciati - Dragoncello 1 - Aglio - Martini Dry - Per Il Fumetto Di Pesce: - Carota - Sedano - Cipolla - Teste Di Scampetti - Martini Dry 1 Cucchiaio - Farina 2 - Pomodori Maturi - Brodo Di Pesce


Preparazione ricetta: Per il fumetto: soffriggere carota, sedano e cipolla; aggiungere le teste degli scampetti e bagnare con il Martini dry. Aggiungere un cucchiaio di farina, due pomodori maturi, del brodo di pesce e far sobbollire per un paio d`ore. Per la salsa: rosolare l`aglio con gli scampi reali ed il dragoncello, eliminare l`aglio e fiammare con il Martini dry. Aggiungere un mestolo di fumetto e lasciar cuocere per 6 minuti. Condirvi infine i tonnarelli ben scolati.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Scampi
Ricetta tonnarelli Con Scampi E Dragoncello per 4 persone.

22/11/2019 - info@ricetteper.com