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Ricetta Tonnarelli Con Calamari E Patate

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Ingredienti ricetta: - Pasta Tipo Tonnarelli All`uovo 400 grammi - Calamari Piccoli Freschi 2 - Patate 1 - Pomodoro Verde - Vino Bianco - Prezzemolo - Aglio 1 Pizzico - Peperoncino


Preparazione ricetta: Tagliare a pezzetti i calamari e farli cuocere con olio, uno spicchio di aglio e 1/2 bicchiere di vino bianco. A cottura quasi completa aggiungere il pomodoro verde tagliato a piccoli pezzetti. A parte lessare le patate e aggiungerne una al composto dei calamari, tagliata a dadini, mentre ancora stanno cuocendo.La seconda va aggiunta solo a cottura ultimata dopo averla schiacciata con una forchetta. Aggiungere anche il prezzemolo ed il peperoncino. Il composto con cui condire i tonnarelli non deve risultare ovviamente troppo asciutto.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Calamari
Ricetta tonnarelli Con Calamari E Patate per 4 persone.

Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
20/07/2019 - info@ricetteper.com