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Ricetta Tocco Di Funghi (2) |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Funghi Champignon
20 grammi - Funghi Porcini Secchi Ammorbiditi In Acqua Tiepida Per 10 Minuti
100 grammi - Pomodori Pelati Privati Dei Semi (2 Cucchiai Circa)
50 grammi - Olio D`oliva
1 Cucchiaio - Pinoli Spezzettati
1 Spicchio - Aglio
1 - Cipolla
1 Pizzico - Spezie Miste
- Pepe
- Sale
Preparazione ricetta:
Pulire bene i funghi, lavateli con un panno umido e tagliateli a fettine sottili. Tritate la cipolla con l`aglio; scaldate una casseruola di terracotta per qualche minuto, poi aggiungete l`olio e il trito e fate soffriggere a fuoco moderato sino a quando la cipolla sarą appassita. Passate i pomodori al passaverdure e uniteli, con i funghi, al resto. Unite un pizzico di spezie, i pinoli, pepe e sale; mescolate, incoperchiate e lasciate cuocere a fuoco molto basso, per un`ora, mescolando spesso.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Funghi Champignon
Ricetta tocco Di Funghi (2) per
4
persone.
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Ricette
