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Ricetta Toast Di Rognone

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Ingredienti ricetta: 1 - Cipolla 1 Cucchiaio - Burro 1 - Rognone Di Vitello 2 Cucchiai - Farina 2 Cucchiai - Brodo - Sale - Pepe - Salsa Worcester 4 Fette - Pancarrč 4 Fette - Pane 1 - Uovo Sbattuto Poco - Latte - Pangrattato - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Tritare e rosolare 1 cipolla in un cucchiaio di burro. Unirvi un rognone di vitello lavato, spurgato e affettato sottile. Rosolarlo per 2 minuti, cospargerlo con 2 cucchiai di farina e bagnarlo con 2 cucchiai di brodo. Incoperchiare e far cuocere per 15 minuti a fiamma dolce. Salare, pepare e condire con salsa Worcester. Dividere il composto su 4 fette di pancarrč e coprire con altrettante fette di pane. Passare in 1 uovo sbattuto con poco latte, nel pangrattato e friggere in olio bollente.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Rognone Vitello
Ricetta toast Di Rognone per 4 persone.

20/05/2019 - info@ricetteper.com