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Ricetta Tiramisł Alle Fragole (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Ricotta 250 grammi - Mascarpone 1 - Scorza D`arancia Non Trattata 2 Cucchiai - Succo D`arancia 1 Stecca - Vaniglia 2 Cucchiai - Zucchero 18 Cl - Panna Montata - Per Il Coulis Di Fragole: 250 grammi - Fragole 10 Cl - Succo D`arancia 1 Cucchiaio - Zucchero 2 Cucchiai - Cognac (o Cointreau) 150 grammi - Biscotti Savoiardi - Cacao


Preparazione ricetta: Lavorare tutti gli ingredienti (ricotta, mascarpone, succo e bucce d`arancia) compreso lo zucchero; rompere la stecca di vaniglia in grani e usarne metą. Incorporare delicatamente la panna montata. Per il coulis di fragole: tagliare le fragole e passarle al mixer con il succo d`arancia, zucchero e Cognac, o, se si preferisce, con del Cointreau. Utilizzare un contenitore da 2 litri. Disporre la metą dei biscotti sul fondo, versando la metą del coulis poi metą della crema di ricotta e mascarpone. Lisciare la superficie e procedere allo stesso modo per tutti gli altri strati. Lasciare per 4 ore in frigo e, prima di servire, tenere per un`ora nel congelatore. Spolverare con il cacao e aggiungere qualche fragola intera. La preparazione richiede complessivamente 25 minuti.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Fragole
Ricetta tiramisł Alle Fragole (2) per 8 persone.

17/01/2019 - info@ricetteper.com