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Ricetta Tiramisł Alle Fragole (2) |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Ricotta
250 grammi - Mascarpone
1 - Scorza D`arancia Non Trattata
2 Cucchiai - Succo D`arancia
1 Stecca - Vaniglia
2 Cucchiai - Zucchero
18 Cl - Panna Montata
- Per Il Coulis Di Fragole:
250 grammi - Fragole
10 Cl - Succo D`arancia
1 Cucchiaio - Zucchero
2 Cucchiai - Cognac (o Cointreau)
150 grammi - Biscotti Savoiardi
- Cacao
Preparazione ricetta:
Lavorare tutti gli ingredienti (ricotta, mascarpone, succo e bucce d`arancia) compreso lo zucchero; rompere la stecca di vaniglia in grani e usarne metą. Incorporare delicatamente la panna montata. Per il coulis di fragole: tagliare le fragole e passarle al mixer con il succo d`arancia, zucchero e Cognac, o, se si preferisce, con del Cointreau. Utilizzare un contenitore da 2 litri. Disporre la metą dei biscotti sul fondo, versando la metą del coulis poi metą della crema di ricotta e mascarpone. Lisciare la superficie e procedere allo stesso modo per tutti gli altri strati. Lasciare per 4 ore in frigo e, prima di servire, tenere per un`ora nel congelatore. Spolverare con il cacao e aggiungere qualche fragola intera. La preparazione richiede complessivamente 25 minuti.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Fragole
Ricetta tiramisł Alle Fragole (2) per
8
persone.
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Ricette
