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Ingredienti ricetta:
4 - Tuorli D`uovo
200 grammi - Zucchero
400 grammi - Mascarpone Freschissimo
1 Pacco - Biscotti Pavesini (o Biscotti Savoiardi)
2 Tazze - Caffè
1 Scacco - Cioccolato Fondente
Preparazione ricetta:
Fare una crema con i tuorli già sbattuti con lo zucchero aggiungendo lentamente il mascarpone e mescolando con un cucchiaio di legno, girando sempre in un unico senso (per non far impazzire il formaggio). In una pirofila disporre uno strato di biscotti e bagnarli con il caffè poco zuccherato (volendo si può aggiungere un po` di liquore) quindi ricoprirli con la crema al mascarpone. Per finire grattugiarci il cioccolato fondente e mettere in frigo. Una versione più leggera può essere realizzata utilizzando 2 uova intere, montando separatamente tuorli e chiare.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Caffè
Ricetta tiramisù (11) per
4
persone.
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Ricette
