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Ricetta Tinche Alla Moda Del Lago D'iseo

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Ingredienti ricetta: 4 - Tinche Da 250 G 4 Cucchiai - Pangrattato 250 grammi - Formaggio Grana Grattugiato 4 Foglie - Alloro - Burro - Brodo - Olio D`oliva Extra-vergine - Prezzemolo - Aglio - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Far spurgare i pesci; eviscerarli, lavarli bene. Preparare un composto con pangrattato, grana, trito d`aglio e prezzemolo, sale, pepe. Farcirne le tinche. Panarle col pangrattato e adagiarle su una foglia d`alloro in una pirofila; condire con olio e burro ed infornare a 180 gradi per 90 minuti bagnando di tanto in tanto col condimento. Accompagnare con fette di polenta.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Tinche
Ricetta tinche Alla Moda Del Lago D'iseo per 4 persone.

Luogo: Lombardia.
21/02/2019 - info@ricetteper.com