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Ricetta Timballo Di Riso (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso Vialone Nano 300 grammi - Fegatini Di Pollo E Cuoricini Di Pollo 300 grammi - Pomodori 80 grammi - Burro 1 - Cipolla 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 100 Cl - Brodo Di Carne - Formaggio Parmigiano Grattugiato


Preparazione ricetta: Spezzettare fegatini e cuoricini. Rosolare in 60 g di burro la cipolla affettata e unirvi le frattaglie. Rosolare e bagnare col vino; evaporato il vino unire i pomodori pelati e tritati. Scaldare il brodo. Far addensare il sugo e unirvi il riso, farlo rosolare 2 minuti e versarvi un mestolo di brodo. Continuare la cottura unendo man mano il brodo. Togliere al dente, incorporare il formaggio e versare in uno stampo imburrato. Infornare per 5 minuti a 200 gradi e servire subito.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Riso
Ricetta timballo Di Riso (3) per 4 persone.

18/08/2019 - info@ricetteper.com