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Ricetta Timballo Di Crepes

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 120 grammi - Farina 2 - Uova - Latte 30 grammi - Burro - Per Il Ripieno: 500 grammi - Ricotta Romana 100 grammi - Burro 4 - Uova 100 grammi - Uvetta Sultanina


Preparazione ricetta: Fate una pastella fluida con uova, farina, sale, latte e il burro sciolto. Preparate le crepes versando ogni volta un mestolino di pastella in un padellino appena unto di burro. In una ciotola amalgamate la ricotta con il burro ammorbidito, i tuorli, le uvette bagnate e strizzate, gli albumi montati a neve. Imburrate una pirofila rotonda, sistematevi a strati alternati le crepes e la crema di ricotta, finite con una crepe. ponete in forno a 190 gradi per tre quarti d`ora. Sformate e servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Ricotta Romana
Ricetta timballo Di Crepes per 4 persone.

22/09/2019 - info@ricetteper.com