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Ricetta Tigelle Modenesi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Farina 3 - Uova 50 grammi - Strutto Fuso 20 grammi - Lievito Di Birra - Sale - Olio D`oliva - Aglio - Rosmarino - Pepe


Preparazione ricetta: Preparate l`impasto con la farina, le uova, il lievito di birra sciolto in poca acqua tiepida, lo strutto fuso tiepido e un po` di sale. Lavorate bene la pasta e quando sarą ben liscia stendetela in una sfoglia spessa, tagliatela a losanghe e bucherellatela con una forchetta. In una padella fate imbiondire nell`olio, l`aglio e il rosmarino trito. Friggete una o due losanghe per volta. Si servono bollenti, salate e pepate.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Uova
Ricetta tigelle Modenesi per 4 persone.

Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Modena.
17/02/2019 - info@ricetteper.com