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Ricetta Tiella Di Funghi 'carduncedd' |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Patate
600 grammi - Funghi Cardoncelli
1 - Cipolla Grande
- Aglio
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
- Olio D`oliva Extra-vergine
Preparazione ricetta:
Specialità delle Murge. Tagliare le patate e le cipolle a fette sottili dopo averle sbucciate. Con un pennellino pulire i funghi dai residui di terra. In 1 teglia da forno disporre a strati nell`ordine le cipolle, le patate e i funghi inframezzandoli con un trito di aglio e prezzemolo condito con pepe e sale. Irrorare ogni strato con olio e spolverizzare l`ultimo con pangrattato. Irrorare con un`ultima passata d`olio, aggiungere 1/2 bicchiere d`acqua e mettere in forno per 1/2 ora. Servire tiepido.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Funghi
Ricetta tiella Di Funghi 'carduncedd' per
4
persone.
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