Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Teste Di Funghi Ripiene

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: - Funghi Ovoli - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Mollica Di Pane Fresco - Olio D`oliva - Uova - Aglio - Maggiorana - Origano - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Staccate le cappelle dei funghi dai gambi, pelatele e pulitele bene con un panno umido. Ponetele ad asciugare su un canovaccio asciutto. Pulire poi bene i gambi, tagliateli a pezzetti e pestateli nel mortaio unendo aglio, un po` di sale (oppure tritateli nel frullatore con poco latte). Impastate poi con la mollica. Amalgamate bene il composto, che dovrÓ avere la consistenza di una crema densa, e mettetelo in una terrina. Unite le uova, il parmigiano, origano, maggiorana, olio, e un po` di pepe macinato al momento. Mescolate ripetutamente, regolate di sale. Farcite con il composto l`incavo di ciascuna cappella. livellate la superficie con la lama inumidita di un coltello. Ungete leggermente la pirofila con olio e adagiatevi i funghi. Cospargeteli con un filo d`olio e metteteli in forno per circa 30 min. Serviteli nella stessa pirofila.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Funghi Ovoli
Ricetta teste Di Funghi Ripiene per 4 persone.

20/09/2019 - info@ricetteper.com