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Ricetta Teste Di Funghi Alla Montanara

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Funghi Porcini Grandi 60 grammi - Formaggio Fontina - Polenta Preparata Con 100 grammi Di Farina 1 Spicchio - Aglio - Maggiorana Tritata - Latte - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire delicatamente i funghi, staccate le cappelle, ungetele con l`olio e cuocetele per pochi minuti sulla griglia. Preparate la polenta con 100 g di farina utilizzando il latte caldo invece dell`acqua. Rendete il latte pił saporito aggiungendovi uno spicchio d`aglio che poi toglierete e un po` di maggiorana tritata. Mescolate con cura per ottenere una polenta molto morbida e liscia, salate e pepate. Tagliate la fontina a lamelle sottili e incorporatele alla polenta cotta. Mescolate e riempite con il composto le teste di funghi. Disponetele sul piatto da portata e servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Funghi Porcini
Ricetta teste Di Funghi Alla Montanara per 4 persone.

19/05/2019 - info@ricetteper.com