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Ricetta Terrina Di Tacchino Con Verdure

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Petto Di Tacchino 300 grammi - Piselli 200 grammi - Carote 1 Cucchiaio - Dragoncello Tritato 1 - Limone 2 - Uova Alcuni Cucchiai - Panna 1 Tazza - Maionese - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Frullate il petto di tacchino, le erbe aromatiche e la buccia del limone; passate il composto in una ciotola e amalgamatelo con i tuorli, sale, pepe, alcuni cucchiai di panna, gli albumi montati a neve, i piselli e le carote precedentemente lessati. Mescolate il tutto e versatelo in uno stampo rettangolare. Coprite con un foglio di carta d`argento e cuocete a bagnomaria in forno a 170 gradi per un`ora. Fate raffreddare poi sformate su un piatto da portata e servite con maionese a parte.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Tacchino
Ricetta terrina Di Tacchino Con Verdure per 6 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com