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Ricetta Terrina Di Polipo, Gamberetti E Porri

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Polipo Bollito 200 grammi - Code Di Gambero Sgusciate E Bollite 2 - Porri Sbollentati 3 - Filetti Di Sogliola Arrotolati E Scottati 50 Cl - Brodo Vegetale 30 grammi - Colla Di Pesce


Preparazione ricetta: Rivestire uno stampo da plum-cake con le foglie di porro, disporre il polipo tagliato a tocchetti, le code di gambero e i filetti di sogliola. Riempire lo stampo con il brodo vegetale freddo, in cui avrete sciolto la colla di pesce gią ammollata, porre in frigo a rassodare. Per sformarla, immergere la stampo per pochi secondi in acqua calda.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Polipo
Ricetta terrina Di Polipo, Gamberetti E Porri per 8 persone.

27/03/2019 - info@ricetteper.com