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Ricetta Terrina Di Funghi E Patate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Patate 300 grammi - Funghi Porcini 1 Spicchio - Aglio 1 Mazzetto - Prezzemolo - Origano 30 grammi - Burro 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Scottate le patate in acqua bollente, scolatele, sbucciatele e tagliatele a fette. Ungete di burro una pirofila e sul fondo formate uno strato di fette di patate; salatele, pepatele, mettete qua e lą qualche fiocchetto di burro. Ricopritele quindi con le cappelle intere dei funghi pulite e lavate, sulle quali metterete i gambi tritati insieme all`aglio e al prezzemolo. Salate, pepate moderatamente, spolverizzate di origano e irrorate con ottimo olio d`oliva. Mettete la pirofila in forno molto caldo per mezz`ora circa, fino a quando cioč le fette di patate saranno cotte al punto giusto e i funghi risulteranno ben teneri. Servite caldo nello stesso recipiente di cottura.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Funghi
Ricetta terrina Di Funghi E Patate per 6 persone.

18/10/2019 - info@ricetteper.com