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Ricetta Terrina Di Calamari D'ivy

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Calamari Grandi - Acqua (o Brodo) 4 Grani - Pepe 5 Foglie - Insalata Ruta 1 Cucchiaino - Miele 3 Cucchiai - Salsa Di Soia 3 Cucchiaini - Pasta D`acciughe 1/2 Bicchiere - Vino Marsala All`uovo 1/2 Bicchiere - Mosto Cotto 1 Velo - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Pulisci 500 g di grossi calamari. Sbollenta per 5 minuti nel minimo d`acqua o di brodo. Sgocciola. Trasferisci in una terrina. Polverizza 4 grani di pepe e 5 foglie di ruta, aggiungi 1 cucchiaino raso di miele, 3 cucchiai di salsa di soia, 3 cucchiaini di pasta d`acciughe, mezzo bicchiere di marsala all`uovo, mezzo bicchiere di mosto cotto, batti per rendere omogeneo e versa sopra i calamari. Copri con un velo d`olio e cuoci coperto in forno fino a che i calamari sono ben teneri (circa 1 ora). Servi caldo o freddo.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Calamari
Ricetta terrina Di Calamari D'ivy per 4 persone.

21/02/2019 - info@ricetteper.com