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Ingredienti ricetta:
12 Fettine - Salmone Affumicato
3 Tazze - Riso
3 Cucchiai - Zucchero
1 Pizzico - Glutammato
1 Pizzico - Zenzero
1/2 Tazza - Aceto Di Vino
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Cuocete il riso circa un`ora prima di iniziare la preparazione e formate delle polpettine ovoidali che lascerete raffreddare. Fate una salsa con l`aceto, il sale e lo zucchero. Stendete le fettine di salmone e al centro di ognuna ponete una polpettina di riso, aggiungete un po` di salsa sul riso e richiudete il salmone in modo da avvolgere il riso. Mettete su un piatto di portata, guarnite con lo zenzero e al centro ponete un portasalsa con la salsa rimasta.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Salmone
Ricetta temati Sushi per
4
persone.
Luogo: Giappone.
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Ricette
