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Ricetta Teglia Di Zucchine E Pomodori

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Zucchine 500 grammi - Pomodori 1 - Cipolla 250 grammi - Mozzarella - Prezzemolo - Basilico - Timo - Maggiorana - Olio D`oliva Extra-vergine - Pangrattato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Spuntate le zucchine, lavatele con cura, asciugatele con della carta assorbente da cucina e tagliatele a rondelle. Subito dopo, scottate in acqua bollente i pomodori (precedentemente lavati), lasciateli intiepidire, spellateli e affettateli. Nel frattempo, sbucciate la cipolla, sciacquatela e lasciatela dorare nell`olio d`oliva. DopodichŔ, lontano dal fuoco aggiungete le erbe aromatiche tritate e mescolate. Ungete di olio una teglia piuttosto capiente, spolverizzatela con del pangrattato e riempitela con le verdure a strati completando (ogni strato) con la cipolla saltata. Distribuite in maniera uniforme la superficie con la mozzarella tagliata a fette, cospargete ancora un po` d`olio e del pangrattato salate, pepate ed infornate per circa 30 minuti a 250 gradi. A cottura ultimata, lasciate intiepidire il tutto e servite come contorno.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta teglia Di Zucchine E Pomodori per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com