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Ricetta Teglia Di Cipolle Bianche Gratinate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 6 - Cipolle Bianche Da 150 G 100 grammi - Latte 100 grammi - Panna 3 - Uova - Trito Aromatico (timo, Basilico) - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondate le cipolle, spuntatele, lavatele, asciugatele e tagliatele a metą in senso orizzontale. Sistemate le mezze cipolle in una pirofila che possa passare dal forno alla tavola, accomodatele in un solo strato, salatele, irroratele con un filino d`olio quindi infornatele a 250 gradi per 15 min. circa (dovranno ammorbidirsi). Intanto, in una ciotola, sbattete le uova insieme con il latte, la panna, il sale, il pepe e abbondante trito aromatico. Sfornate la teglia con le cipolle e, su di esse, versate il composto di uova e latte; spolverizzatele abbondantemente di parmigiano e infornatele ancora, a 200 gradi, per 30 min.circa. Servite le cipolle tiepide, nella loro teglia.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Cipolle Bianche
Ricetta teglia Di Cipolle Bianche Gratinate per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com