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Ricetta Tegamata Di Cozze

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1500 grammi - Cozze 2 Spicchi - Aglio 1/2 - Limone 1 Cucchiaio - Prezzemolo 2 Cucchiai - Pangrattato 10 grammi - Aceto Di Vino 80 grammi - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Pulire bene le cozze, apritele a crudo aiutandovi con un coltellino, eliminate la valva vuota e lasciate i molluschi nell`altra; raccogliete anche, e filtrate, l`acqua che esce dai gusci. Mescolate ora il liquido delle cozze con un goccio d`olio, uno d`aceto, un poco di succo di limone e l`aglio tritato. Disponete le cozze in un tegame unto d`olio, cospargetele con il miscuglio suddetto, completate con il prezzemolo tritato, bagnate con il resto dell`olio e su tutto spargete un velo di pangrattato. Infornate a 200 gradi e fate gratinare.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Cozze
Ricetta tegamata Di Cozze per 4 persone.

17/09/2019 - info@ricetteper.com