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Ricetta Tas Kebab (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Agnello Senz`osso Tagliato A Cubetti 2 - Cipolle Medie Affettate Sottilmente 50 grammi - Burro 5 - Pomodori Pelati A Pezzetti 1 Tazza - Acqua 2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato 1/2 - Peperone Verde Dolce A Pezzetti 1 Cucchiaino - Noce Moscata In Polvere - Cannella - Chiodi Di Garofano Tritati - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Scaldare metà del burro in una teglia e rosolarvi i pezzetti di carne. Metterli da parte. Unire il resto del burro al fondo di cottura e cuocere piano la cipolla e il peperone, consumandoli. Aggiungere pomodori e acqua, unire le spezie, il sale, il pepe e metà del prezzemolo. Rimettervi anche la carne, mescolare bene e far cuocere per 1 ora circa, finché l`agnello è tenero. Servire al centro di un largo piatto, circondato da purè di melanzane arrostite. Cospargere col resto del prezzemolo tritato.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta tas Kebab (2) per 4 persone.

Luogo: Grecia. Luogo: Turchia.
19/12/2018 - info@ricetteper.com