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Ricetta Tartufi Di Cioccolato |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Cioccolato Fondente
4 - Tuorli D`uovo
80 grammi - Burro
80 grammi - Nocciole Tostate
80 grammi - Cacao Dolce
Preparazione ricetta:
Passate le nocciole al mulinetto riducendole in polvere finissima. Fate fondere il cioccolato a bagnomaria. Allontanate il recipiente dal fuoco e, mescolando, aggiungete i tuorli, uno alla volta. Rimettete sul fuoco bassissimo e cuocete a bagnomaria, 3-4 minuti, continuando a girare. Levate dal fuoco e, poco per volta, aggiungete il burro a pezzetti e le nocciole, mescolando finché l`impasto è freddo. Quando comincia a diventare solido, formate delle palline. Rotolatele nel cacao e poi mettetele in pirottini di carta.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Cioccolato
Ricetta tartufi Di Cioccolato per
6
persone.
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