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Ricetta Tartufi Al Cioccolato (3) |
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Ingredienti ricetta:
1 - Albume D`uovo
2 Cucchiai - Rum
250 grammi - Zucchero A Velo
150 grammi - Nocciole Spezzettate
150 grammi - Cioccolato Fondente A Scaglie
- Per Il Ripieno:
1/2 Cucchiaio - Burro
1 - Tuorlo D`uovo Sodo
1 Cucchiaio - Zucchero A Velo
- Rum
Preparazione ricetta:
Mescolare l`albume, lo zucchero, metą delle scaglie di cioccolato, il rum e le nocciole. Lavorare con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo, diviso in palline. Unire al burro, lo zucchero, il tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum. Con un dito, creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema. Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato, misto a un po` di nocciole.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Cioccolato Fondente
Ricetta tartufi Al Cioccolato (3) per
4
persone.
Luogo: Repubblica Ceca.
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Ricette
