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Ricetta Tartufi Al Cioccolato |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Cioccolato Amaro A Stecca
200 grammi - Zucchero
200 grammi - Burro
2 - Tuorli D`uovo
1 Bicchierino - Grand Marnier
100 grammi - Cacao Amaro
Preparazione ricetta:
Sciogliete il cioccolato amaro a bagnomaria, riducete lo zucchero in polvere a velo (con un macinacaffé). Mettere il burro ammorbidito in una terrina e lavoratelo a crema, unendovi lo zucchero, poi aggiungere i tuorli e il cioccolato fuso mescolando a lungo per rendere gli ingredienti omogenei, profumate con il liquore, mescolate e poi lasciate riposare, prendere la crema e modellate a grandezza di piccole noci che rotolerete nel cacao amaro, lasciare riposare in frigo.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Cioccolato
Ricetta tartufi Al Cioccolato per
6
persone.
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