Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Tartra

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 2 - Bouquet Di Erbe (salvia, Rosmarino) 1 3/4 Tazza - Crema Di Latte 1/2 Tazza - Latte 3 - Uova 1/2 - Cipolla Tagliata 20 grammi - Burro 1 Cucchiaio - Formaggio Robiola Stagionato Grattugiato - Noce Moscata - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mettere un bouquet di erbe nella crema e nel latte, mescolare il tutto e lasciare in infuso per un`ora. Forno a 220 gradi. Tagliare grossolanamente l`altro bouquet e cuocerlo nel burro con la cipolla tagliata. Passare il burro in un setaccio. Battere i rossi d`uovo fino a quando questi sono leggermente densi. Togliere dalla crema e latte il 1 gradi bouquet e aggiungere il burro, la Robiola grattugiata, i rossi d`uovo, un pizzico di sale e pepe e di noce moscata. Mescolare bene e versare il tutto nei bianchi d`uovo. Mettere il preparato in una profonda e imburrata pirofila. Porre la pirofila in una pentola pił larga riempita con acqua calda e cuocere in forno per 30 minuti. Vino: Dolcetto d`Alba (Piemonte), 1-3 anni.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Latte
Ricetta tartra per 4 persone.

26/05/2019 - info@ricetteper.com