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Ricetta Tartine Tropicali

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Fette - Pancarrè 4 Fette - Ananas 2 Cucchiai - Burro 1 - Tuorlo D`uovo 4 Fette Spesse - Prosciutto Cotto 1 Tazzina - Panna 1 Cucchiaio - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Imburrate le fette di pane e poggiatele sul fondo di una teglia a base rettangolare, ben unto, sistemandole ben ravvicinate. Adagiate su ciascuna fetta un quadrato di prosciutto delle medesime dimensioni; quindi poggiate sul prosciutto le quattro fette di ananas (anche in scatola). Fatto ciò, a parte, lavorate a crema, in una ciotola, il tuorlo con il parmigiano. Salate moderatamente il preparato. Cospargetelo di pepe; poi diluite la pastella ottenuta con la panna e rimestate il tutto fino a renderlo ben omogeneo. Spennellate la crema sulle tartine preparate; quindi passate la teglia in forno preriscaldato a 230 gradi e lasciate che la superficie delle tartine sia ben gratinata. Appena pronte, trasferite le tartine calde su di un tagliere e dividete ciascuna di esse in quattro tartinette, con due tagli in croce. Servite le tartine tropicali calde cosparse ulteriormente di pepe macinato al momento (o di paprica).

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Ananas
Ricetta tartine Tropicali per 4 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com