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Ricetta Tartine Gelatinate Alla Lingua |
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Ingredienti ricetta:
1 - Pane In Cassetta Rotondo
16 Fettine - Lingua Salmistrata
200 grammi - Formaggio Foie Gras
4 - Cetriolini Sott`aceto
- Gelatina
Preparazione ricetta:
Preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione. Lasciatela raffreddare. Tagliate verticalmente in quattro i cetriolini. Tagliate il pane a fettine, spalmatele con abbondante foie gras, adagiatevi una fettina di lingua e, sopra, un petalo di cetriolino. Intingete un pennello da cucina nella gelatina e spennellate pił volte la superficie della tartina fino a formare un velo omogeneo. Ponete in frigorifero a rassodare 2 ore.
Categoria: Gelati
Ingrediente principale:
Lingua
Ricetta tartine Gelatinate Alla Lingua per
4
persone.
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Ricette
