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Ricetta Tartine Gelatinate Alla Lingua

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Ingredienti ricetta: 1 - Pane In Cassetta Rotondo 16 Fettine - Lingua Salmistrata 200 grammi - Formaggio Foie Gras 4 - Cetriolini Sott`aceto - Gelatina


Preparazione ricetta: Preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione. Lasciatela raffreddare. Tagliate verticalmente in quattro i cetriolini. Tagliate il pane a fettine, spalmatele con abbondante foie gras, adagiatevi una fettina di lingua e, sopra, un petalo di cetriolino. Intingete un pennello da cucina nella gelatina e spennellate pił volte la superficie della tartina fino a formare un velo omogeneo. Ponete in frigorifero a rassodare 2 ore.

Categoria: Gelati

Ingrediente principale: Lingua
Ricetta tartine Gelatinate Alla Lingua per 4 persone.

25/04/2019 - info@ricetteper.com