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Ricetta Tartine Al Tonno

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Pancarrè 80 grammi - Olive Verdi 80 grammi - Tonno Sott`olio 30 grammi - Cipolline Sott`aceto 25 grammi - Burro 1 - Uovo 1 - Peperone Sott`aceto - Capperi 1 - Limone - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Rassodate l`uovo, lasciatelo raffreddare e sgusciatelo. Frullate il tonno sgocciolato con mezzo cucchiaio di capperi e 30 g di cipolline. In una ciotola lavorate il burro fino a renderlo cremoso, incorporatevi l`uovo sodo passato al setaccio e il frullato di tonno. Bagnate con il succo di limone filtrato al colino, aggiungete il sale e un filo d`olio. Mescolate fino a ottenere una crema soffice e omogenea. Dividete a metà le fette di pane e spalmatevi il composto con una spatola o con un coltello bagnato. Guarnite ogni tartina con olive tagliate ad anello e alcune striscioline di peperone

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Tonno
Ricetta tartine Al Tonno per 4 persone.

21/05/2019 - info@ricetteper.com