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Ricetta Tartine Al Formaggio

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Farina 250 grammi - Ricotta Fresca 75 grammi - Burro 250 grammi - Formaggio Cremoso 100 grammi - Mascarpone 1 Cucchiaio - Erba Cipollina Tagliuzzata 1 - Cetriolino Sott`aceto 1 Cucchiaio - Nocciole Sgusciate 1 Cucchiaio - Lievito Per Torte Salate - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavorate la farina con il lievito, la ricotta, il burro a dadini, una presa di sale e, se necessario, 1-2 cucchiai di acqua fredda, fino a ottenere un impasto omogeneo che farete riposare per 30 minuti, avvolto in un foglio di pellicola. Stendete la pasta allo spessore di 1/2 cm e ritagliatela a triangoli, che cuocerete in forno caldo a 2000 per 20 minuti, dopo averli punzecchiati con una forchetta. Lavorate il formaggio con il mascarpone, il cetriolo tritato, l`erba cipollina, sale e pepe a piacere. Stendete il composto sui triangoli di pasta, completate con le nocciole pestate e servite. Per fare pił in fretta, sostituite la base di pasta con pane scuro leggermente tostato.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Ricotta
Ricetta tartine Al Formaggio per 8 persone.

Preparazione: 50 minuti.
24/05/2019 - info@ricetteper.com