|
| |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
- Per La Pasta:
150 grammi - Farina
75 grammi - Burro
1/2 Bicchiere - Acqua
- Per Il Ripieno:
6 - Mele
125 grammi - Zucchero
- Panna Liquida
Preparazione ricetta:
Sbucciate e tagliate le mele a fettine spesse. Preparate la pasta: disponete la farina a fontana, al centro mettete il burro a pezzetti, lo zucchero e l`acqua. Impastate in fretta e lasciatela riposare un`ora. Imburrate abbondantemente il fondo di uno stampo rotondo. Spolverizzatelo con molto zucchero. Disponetevi un primo strato di mele e cospargetele di zucchero. Disponete un secondo strato di mele e zuccherate anche queste. Stendete la pasta a disco dello spessore di 3 centimetri e adagiatelo sulle mele ricoprendole completamente e facendola penetrare un po` tra la frutta e il bordo del recipiente. Cuocete in forno preriscaldato a 250 gradi per 30 minuti. Sformate su un piatto e fate caramellare la torta sotto il grill per 10 minuti. Servite il dolce tiepido con la panna a parte. Vini di accompagnamento: Recioto Di Soave DOC, Attimo Fuggente VdT Di Toscana, Marsala “Oro Dolce” DOC.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Mele
Ricetta tarte Tatin (3) per
6
persone.
|
|
Ricette
