Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Tartellette Al Salmone

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: - Per L`impasto: 1 Cucchiaino - Zucchero 1 Bustina - Lievito Pizzaiolo 250 grammi - Farina Bianca 1 - Uovo 3 Cucchiai - Latte 100 grammi - Burro Freddo Di Frigorifero - Per La Farcitura: 500 grammi - Insalata Russa 100 grammi - Salmone Affumicato Affettato 1 Mazzetto - Prezzemolo


Preparazione ricetta: Setacciare la farina sul piano del tavolo. Al centro del mucchio praticare una buca e mettervi sale, zucchero ed il lievito setacciato, mescolare bene e aggiungere uovo e latte. Lavorare gli ingredienti, incorporando parte della farina, fino a formare un impasto denso, quindi aggiungere il burro a pezzettini. Incorporare la farina rimanente ed impastare rapidamente il tutto con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio. Stendere l`impasto con un matterello in una sfoglia spessa 3 mm e con uno stampino o un bicchiere infarinati ritagliarvi dei dischetti del diametro di 9 cm. Mettere i dischetti in vaschette in alluminio del diametro di 9 cm, premendo il bordo dei dischetti contro le pareti. Forare il fondo della pasta con una forchetta, in modo che non si formino bolle d`aria. Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 200-210 gradi per 15 minuti circa. Distribuire l`insalata russa nelle tartellette raffreddate e completare con il salmone ed il prezzemolo.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Salmone
Ricetta tartellette Al Salmone per 4 persone.

Cottura: 20 minuti.
18/10/2019 - info@ricetteper.com