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Ricetta Tartellette Al Caffè E Alla Vaniglia |
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Ingredienti ricetta:
130 grammi - Burro
130 grammi - Zucchero
130 grammi - Farina
2 Cucchiaini - Lievito
2 - Uova
Poche Gocce - Essenza Di Vaniglia
2 Cucchiaini - Latte
2 Cucchiaini - Caffè Solubile
- Per La Glassa:
1 Cucchiaino - Caffè Solubile
180 grammi - Zucchero A Velo
- Chicchi Di Caffè Di Cioccolato
Preparazione ricetta:
Accendete il forno a 190 gradi. Preparate 16 pirrottini di carta per cottura in forno. Lavorate il burro (che deve essere a temperatura ambiente) con lo zucchero poi unite la farina, il lievito e le uova. Mescolate bene e dividete il composto in due parti: a una mescolate la vaniglia e il latte, all`altra incorporate il caffè diluito con 2 cucchiaini di acqua calda. Distribuite i due composti a piccole cucchiaiate nei pirrottini e mescolateli poco per creare un effetto marmorizzato. Usate uno stecco o la lama di un coltello. Cuocete nel forno per 15-20 minuti. Quando i dolcetti saranno ben cresciuti e dorati, fateli raffreddare distribuendoli su una gratella. Per la glassa sciogliete il caffè solubile in 2 cucchiai di acqua calda e unitevi zucchero a velo sufficiente a formare una glassa che veli il dorso di un cucchiaino. Decorate ogni tartelletta con un poco di glassa e disponete al centro un chicco di caffè di cioccolato. Lasciate riposare mezz`ora prima di servire.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Caffè
Ricetta tartellette Al Caffè E Alla Vaniglia per
4
persone.
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Ricette
