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Ricetta Tartare Di Rombo Con Germogli Di Soia E Zenzero

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Rombo 150 grammi - Germogli Di Soia 30 grammi - Zenzero 1 - Arancia 100 grammi - Spinaci 1 Cucchiaio - Aceto Balsamico 3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire il pesce e tritarlo con coltello, salare e pepare. A parte fare una julienne di zenzero. Preparare una vinaigrette montando 3 cucchiai di olio d`oliva extra-vergine, 1 di aceto balsamico, sale e pepe. Disporre al centro i germogli di soia, lo zenzero a julienne, gli spicchi di arancio e gli spinaci puliti. Disporre il rombo sui germogli e condire il tutto con la vinaigrette.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Rombo
Ricetta tartare Di Rombo Con Germogli Di Soia E Zenzero per 4 persone.

24/01/2019 - info@ricetteper.com