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Ricetta Tartare Di Rombo Con Germogli Di Soia E Zenzero |
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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Rombo
150 grammi - Germogli Di Soia
30 grammi - Zenzero
1 - Arancia
100 grammi - Spinaci
1 Cucchiaio - Aceto Balsamico
3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire il pesce e tritarlo con coltello, salare e pepare. A parte fare una julienne di zenzero. Preparare una vinaigrette montando 3 cucchiai di olio d`oliva extra-vergine, 1 di aceto balsamico, sale e pepe. Disporre al centro i germogli di soia, lo zenzero a julienne, gli spicchi di arancio e gli spinaci puliti. Disporre il rombo sui germogli e condire il tutto con la vinaigrette.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Rombo
Ricetta tartare Di Rombo Con Germogli Di Soia E Zenzero per
4
persone.
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