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Ricetta Tartara Di Pesce

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Filetto Di Cernia 1 - Tuorlo D`uovo 2 Cucchiaini - Senape 2 - Pompelmi 1 - Limone - Olio D`oliva - Erba Cipollina Fresca - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire il pesce eliminando lische e pelle. Tagliarlo a dadini e tenerlo in frigo. Lavorare con la frusta il tuorlo assieme alla senape, il succo di limone filtrato, sale, pepe, l`erba cipollina tritata finemente e poco olio. Pelare al vivo i pompelmi e tagliarli a cubetti. Unirli al pesce e condire con la salsa preparata. Servire la tartara fresca ma non fredda di frigo.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Filetto Di Cernia
Ricetta tartara Di Pesce per 4 persone.

19/09/2019 - info@ricetteper.com