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Ingredienti ricetta:
1 - Capretto
2 - Limoni
6 - Pomodori
3 - Peperoni Verdi
- Sale
- Pepe Nero
1 Tazza - Acqua
100 Cl - Vino Rosso
6 Spicchi - Aglio
6 - Cipolle
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Lavate il capretto col succo di limone e tagliatelo a pezzettini. Condite con il sale, pepe, aglio sminuzzato. Lasciate marinare per una notte. Fate rosolare il capretto e aggiungete l`acqua, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti a bassa temperatura. Aggiungete pomodori tagliati a dadini, cipolle e peperoni e mescolate bene. Cuocete il capretto per altri 30 minuti finché la carne non diventa tenera. Aggiungete il vino e cuocete ancora per 15 minuti.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Capretto
Ricetta talcari De Chivo per
4
persone.
Luogo: Venezuela.
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Ricette
