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Ricetta Tagliolini Vegetariani

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semintegrali 300 grammi - Ricotta Di Pecora 500 grammi - Broccoletti 7 Pistilli - Zafferano 2 Cucchiai - Formaggio Pecorino - Burro - Sale Marino


Preparazione ricetta: Mettere i pistilli di zafferano in 1/2 tazzina d`acqua tiepida e farli rinvenire per 30 minuti circa; unire la ricotta, il burro ammorbidito e il sale; stemperare scaldando leggermente a bagnomaria fino ad avere una crema omogenea. Cuocere la pasta, scolarla lasciando un po` di acqua di cottura e condirla con la crema di ricotta e il pecorino.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Broccoletti
Ricetta tagliolini Vegetariani per 4 persone.

18/01/2019 - info@ricetteper.com