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Ricetta Tagliolini Con Pesto Di Fave Mediterraneo |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Tagliolini All`uovo
300 grammi - Favette Sgusciate
50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 grammi - Mandorle Tritate
50 grammi - Pinoli
100 grammi - Olio D`oliva Extra-vergine
Alcune Foglie - Menta
1 Spicchio - Aglio
- Sale
Preparazione ricetta:
Mettete nel frullatore l`aglio, i pinoli, qualche goccia di olio d`oliva e frullate una prima volta per 30. Aggiungete le favette sgusciate, il parmigiano grattugiato, le mandorle tritate e il resto dell`olio. Prima di frullare aggiungete qualche fogliolina di menta ed aggiustate di sale. Cuocete la pasta e, quando č cotta, maneggiatela con la salsa in una padella. Se dovesse risultare un po` asciutta aggiungete qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta e servite.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Favette
Ricetta tagliolini Con Pesto Di Fave Mediterraneo per
1
persone.
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Ricette
