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Ricetta Tagliolini Al Salmone E Broccoletti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 280 grammi - Pasta Tipo Tagliolini All`uovo 100 grammi - Salmone Affumicato 400 grammi - Broccoletti 1 - Cipolla - Olio D`oliva - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tritate finemente la cipolla, precedentemente sbucciata, sciacquata e asciugata con della carta assorbente da cucina. Versatela in una padella antiaderente e rosolatela nell`olio caldo per qualche minuto, dopodichŔ, unitevi il salmone affumicato tagliato a listarelle, il sale, il pepe, il burro e lasciate cuocere dolcemente per circa 5-6 minuti. Successivamente aggiungete al soffritto i broccoletti, lessati e tritati grossolanamente e continuate la cottura a fiamma bassa. Nel frattempo, scaldate i tagliolini in acqua salata bollente, scolateli al dente e versateli nella padella mescolandoli energicamente e velocemente insieme al resto. Serviteli subito caldi. Accorgimento: conservate l`acqua di cottura, potrebbe essere utile nel caso in cui i tagliolini fossero un po` asciutti. Suggerimento: per rendere ancora pi¨ appetitosi i vostri tagliolini, potreste aggiungere in ultimo della panna liquida da cucina.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Salmone Affumicato
Ricetta tagliolini Al Salmone E Broccoletti per 4 persone.

17/01/2019 - info@ricetteper.com