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Ricetta Tagliolini Al Limone (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Tagliolini 80 grammi - Mascarpone 2 Cucchiai - Latte 1 - Limone 1 Cucchiaio - Pepe Verde 1 Pizzico - Pepe Bianco - Sale


Preparazione ricetta: In una casseruolina scaldate il latte, aggiungete il mascarpone e, a fuoco molto dolce, fate sciogliere lentamente. Togliete dal fuoco, grattugiate sul formaggio un po` di buccia di limone, regolate il sale e aggiungete un pizzico di pepe bianco. Mescolate e tenete al caldo. Sul fondo di un piatto da portata caldo versate il succo di mezzo limone passato al colino. Portate a bollore l`acqua, salatela e cuocetevi i tagliolini. Scolateli, rovesciateli sul piatto da portata e sopra versate la salsa al mascarpone. Mescolate velocemente con due forchette per far bene insaporire. Servite subito.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Limone
Ricetta tagliolini Al Limone (2) per 4 persone.

24/03/2019 - info@ricetteper.com